Нутрициолог Кочубеева назвала самые полезные крупы для сердца

Нутрициолог, специалист по функциональному интегративному питанию Наталия Кочубеева в разговоре с «Газетой.Ru» назвала самые полезные крупы для сердца.

Врач обратил внимание на гликемический индекс: чем он ниже у крупы – тем лучше, заметила она.

«Рекомендую употреблять гречку, киноа, овсянку, дикий рис. Гречневая крупа, например, лидер среди злаков по содержанию витаминов группы В, она богата фосфором, калием, марганцем, кальцием, магнием. Также она известна своим содержанием железа. Гречневая крупа безглютеновая, что немаловажно для здоровья кишечника. Перловая крупа очень питательна, но содержит глютен, может подойти не всем», – порекомендовала специалист.

Тем временем эксперты Клиники Майо опубликовали материалы, в которых говорится, что в одном большом яйце содержится в среднем 187 мг холестерина, и это почти никак не влияет на здоровье, в отличие от тех продуктов, что содержат в себе транс-жиры. уверены, что в среднем большинству взрослых можно без вреда съедать не более семи яиц в неделю.

Подробнее об этом – в материале Общественной службы новостей.