Что приготовить на даче: Куриные сердечки на шпажках

В летний период многие люди с нетерпением ждут выходных, чтобы быстрее поехать на дачу, отдохнуть на свежем воздухе, съесть вкусные блюда на огне и просто побыть с близкими на природе. Если привычное жаренное мясо на мангале вам надоело и хочется побаловать себя и своих друзей чем-нибудь новеньким, предлагаем воспользоваться новым рецептом. Общественная служба новостей нашла для вас способ, как сделать вкусное дачное блюдо — куриные сердечки на шпажках.

Данный рецепт особенно приглянется дамам, так как он не особо калорийный и выглядит очень миниатюрно и аппетитно. Также куриные сердечки идеально подойдут в качестве закуски.

Для этого рецепта вам понадобятся бамбуковые шпажки. Чтобы они не воспламенились на открытом огне необходимо предварительно замочить их на 2-3 часа в холодной воде.

Читайте также 

Дачный салат из арбуза и брынзы

Куриные сердечки на шпажках

Ингредиенты:

– 500 гр куриных сердечек;
– 3 зубчика чеснока;
– 1 ст. ложка копченой паприки;
– 1 ч. ложка приправы для курицы;
– лимонный сок и горчица по вкусу;
– 150 мл соевого соуса.

Для того, чтобы приготовить куриные сердечки на шпажках необходимо подготовить мясо. Для начала освободите сердечки от жира и пленок и сложите их в отдельную миску.

В посуду добавьте измельченный чеснок, копченую паприку, лимонный сок, немного горчицы, приправу для курицы и соевый соус. При желании можно добавить немного меда и имбиря, получится интересное сочетание. Оставьте блюдо мариноваться на 40-50 минут.

Далее вам необходимо нанизать на замоченные в воде шпажки сердечки перпендикулярно, чтобы уместилось больше мяса.

Подготовьте решетку для гриля: смажьте ее растительным маслом и выпекайте шашлычки на слабом огне около 10–15 минут с обеих сторон.

Также это блюдо можно приготовить в духовке, для этого расположите под сердечками емкость, куда будет стекать вытопившийся жир. Или же пожарьте сердечки на коротких шпажках на сковородке.