Acta Physiologica: фастфуд опасен для беременных и их детей

Учёные Кембриджского и Чилийского университета выяснили, что даже кратковременное употребление продуктов во время беременности с высоким содержанием сахара и жира, таких как гамбургеры, картошка фри и газированные напитки, могут негативно повлиять на грудное молоко матери и нанести вред здоровью новорождённого. Соответствующую информацию публикует журнал Acta Physiologica.

Во время эксперимента исследователи сажали мышей за три недели до беременности на высокоуглеводную диету с большим содержанием жира, имитирующую фастфуд. Оценивалась степень толерантности к инсулину и глюкозе, а также изменения и плаценте и в структуре внутренних органов беременных самок.

У самок специалисты выявили повышенное ожирение до беременности, но у них усиливалось расщепление жиров на поздних сроках. Анализы показали повышенное содержание инсулина и сахара в крови, а в печени наблюдалось избыточное накопление жиров. У подопытных изменялась морфология поджелудочной железы и происходили нарушения в плаценте.

У плодов наблюдалась гиперинсулинемия и гипергликемия, в развитии эмбриона не наблюдалось изменений. Самым опасным последствием стал высокий уровень гибели потомства из-за изменения в белковом составе молока.

Ранее диетолог Нурия Дианова рассказала, как убрать из жизни фастфуд. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.