Врач Сафонова: арбузы и дыни нельзя есть диабетикам

Врач клинической лабораторной диагностики Анна Сафонова интервью для «Известий» заявила, что арбузы и дыни нельзя есть диабетикам и людям с ожирением.

По её словам, арбузы и дыни являются источником большого количества витаминов, а из-за мочегонного эффекта они помогают уменьшить отеки и снизить изжогу.

Она добавила, что людям с сахарным диабетом лучше есть меньше бахчевых или отказаться от них. Дело в том, что арбузы и дыни имеют высокий гликемический индекс, что приводит к скачкам сахара в крови. Кроме того, Сафонова не рекомендовала включать их в рацион при заболеваниях поджелудочной железы, остром панкреатите и расстройстве желудка.

Специалист предупредила, что зачастую наблюдается пищевая аллергия на эти летние плоды, так как в пик цветения бахчевых цветёт амброзия, являющаяся сильным аллергеном.

По её мнению, дыни и арбузы опасны ещё и тем, что могут содержать нитраты и пестициды. Если они попадают в организм, то преобразуются в кишечнике в нитриты, вызывающие кислородное голодание тканей. Также нитраты могут скапливаться в организме, что может привести к хронической интоксикации, заключила Сафонова.

Ранее диетолог Егорова назвала рекомендуемую порцию арбуза в день. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.