Нутрициолог Гончар раскрыла способ заменить сливочное масло

Сливочное масло содержит ряд веществ, оказывающих положительное воздействие на организм. Оно улучшает состояние кожи и помогает в работе ЖКТ. Однако употреблять его нужно в очень небольших количествах – около 10 гр в день. Альтернативой сливочному маслу может стать пюре из некоторых видов фруктов. Рекомендациями поделилась нутрициолог Ната Гончар.

В процессе приготовления выпечки специалист порекомендовала вместо масла использовать пюрированные бананы или яблоки. По ее словам, они также обеспечат приятный вкус и нужную структуру теста. А кроме того, фруктовое пюре полезно для здоровья человека.

«Оно обеспечит такую же насыщенность вкуса и нежную текстуру. Фруктовое пюре – это не только бюджетная, но и здоровая альтернатива», – цитирует слова нутрициолога Газета.ру.

Ранее Общественная служба новостей сообщала о советах кардиолога снизить количество употребления сливочного масла из-за риска повышения холестерина. По мнению доктора Кореневич, категорически нельзя заменять масло спредом. Из-за содержащихся в нем трансжиров этот продукт еще более опасен для здоровья, чем сливочное масло.