В Британии рестораторы пожаловались на дефицит рыбы из-за антироссийских санкций

Владельцы кафе и ресторанов в Великобритании, предлагающих в своем меню традиционное блюдо Fish&Chips, столкнулись с дефицитом дешевой рыбы на фоне усиления антироссийских санкций. Об этом сообщает агентство «Прайм».

Рестораторы намерены обратиться за помощью в поставках рыбы к Норвегии и надеются на возможность сдерживания цен. Подорожание сырья в Британии обусловлено ростом стоимости электроэнергии, растительного масла, картофеля и рыбы. Издание Sky News утверждает, что такая ситуация поставила под угрозу существование многих заведений общественного питания.

«Я надеюсь, что мне удастся убедить их поставлять нам рыбное филе для нашего бизнеса. Для сдерживания цен на рыбу нам нужно как можно больше поставок», — приводит издание комментарий главы профсоюзной организации «Национальная федерация продавцов жареной рыбы» Эндрю Крука относительно перспектив ведения переговоров о поставке рыбы с Норвегией.

Он уточнил, что под угрозой закрытия оказалась треть заведений, предлагающих Fish&Chips.

Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что на Дальнем Восток (Камчатка, Сахалин, Курильские острова) ежегодно добывается около полмиллиона тонн лосося. О том, изменится ли в России цена на рыбу, рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

По его словам, на Дальнем Востоке существует 12 видов дикого лосося (например, горбуша, кета, нерка и так далее). И рыбы этой на рынке в избытке, она есть в любом рыбном магазине: и замороженная, и соленая. Подорожание не минует и ее.