Россияне могут остаться без кисломолочных продуктов из-за санкций

Дефицит закваски из-за санкций и последующего нарушения поставок сырья может возникнуть на рынке российской кисломолочной продукции, сообщает РИА Новости со ссылкой на информацию от производителей. Дело в том, что большая часть сырья поставляется из-за рубежа, а нынешних запасов хватит на полгода.

В то же время аналитики подтвердили: доля отечественных производителей на рынке закваски составляет лишь 12%. В необходимом объеме остается лишь кефирная закваска, с остальными видами существует проблема. Производители указали на необходимые годы для замены оборудования и сырья на отечественное.

Общественная служба новостей сообщала, что в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко») прокомментировали сообщения о якобы предстоящем дефиците в РФ кисломолочных продуктов. В ведомстве категорически опровергли информацию.