Диетолог Соломатина: Употреблять развесные соленья опасно

При нарушении условий хранения развесных солений на продукте появляется плесень, которая может привести к отравлению и даже смерти, сообщила «Москве 24» врач-диетолог Елена Соломатина. Она добавила, что выбрасывать испорченный продукт многие продавцы не торопятся. Овощи промывают и заливают новым рассолом.

«Споры этой плесени — это грибок, который все равно проникает в  продукт, и дальше он может негативно воздействовать на печень, на почки, отравляя весь организм», — отметила врач.

Особенно опасны развесные соленья для людей с хроническими заболеваниями. Употребление таких продуктов может закончиться летальным исходом, предостерегла диетолог.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что французские ученые установили — употребление ультраобработанных продуктов вызывает преждевременную смерть. Такими продуктами являются те, которые содержат пищевые добавки.