В Гильдии пекарей рассказали о возвращении в Россию итальянских куличей

В воскресенье, 24 апреля, страна отметит великий праздник Светлой Пасхи. Традиционно россияне в этот день накрывают праздничный стол с куличами, творогом, украшенными яйцами. Однако из-за санкций многие производители ушли с рынка, поэтому традиционные блюда могли пропасть с полок магазинов.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон сообщил, что ассортимент куличей к пасхе в торговых сетях и пекарнях не сократился, и даже наоборот, среди российских производителей можно найти и итальянские. Об этом он рассказал в эфире Общественной службы новостей.

«Меня удивило, что где-то за две недели до Пасхи в магазинах появились итальянские куличи. Видимо, в санкциях нашли дырочку, и итальянская продукция приехала в Москву. У этих куличей срок хранения может быть до месяца, так что их можно смело покупать», — сказал Кацнельсон.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.