Врач Калинчев назвал основную ошибку при хранении мяса

Врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев рассказал о том, что заморозка мяса через несколько дней хранения в холодильнике чревата серьезными нарушениями качества данного продукта.

«Мясо не должно четыре дня лежать дома в холодильнике, а потом отправляться в морозилку. Это не правильно. Будут нарушаться вкусовые качества и количество жирорастворимых витаминов будет страдать. Если не собираешься готовить, лучше купить замороженное или сразу убрать в морозилку. Также страдает качество при быстрой разморозке. Лучше размораживать медленно, не в микроволновке», — приводит слова эксперта URA.RU.

Как ранее передавала Общественная служба новостей, максимальное количество пельменей, которое можно есть, чтобы не набрать лишние килограммы, назвала врач-гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.

Пельмени, сами по себе, продукт очень калорийный, а зачастую их едят с добавками в виде различных соусов. Поэтому, считает врач, ими не стоит злоупотреблять.

«Если пельмени среднего размера, то десять штук — это полноценный обед. Такая порция содержит около 600 килокалорий. Это большая доза», – уточнила Бережная.