Диетолог Королева назвала опасность долгого хранения гречки

Диетолог Маргарита Королева, в разговоре с «Москвой 24» рассказа, что срок годности гречки составляет два года. А хранить ее по истечении 24 месяцев может быть опасно.

От длительного хранения крупа начинает окисляться в результате содержащихся в ее составе жиров. Человек, который на регулярной основе будет употреблять такой продукт, может столкнуться с проблемами сердца и сосудов, считает специалист.

Также она рассказала об опасности появления грибка плесени и жучков в гречке. Врач порекомендовала хранить гречку в темном прохладном месте с температурой до 10 градусов.

Ранее врач-диетолог Наталья Круглова предупредила, что большого количества сахара в быту не потребуется, а его хранение чревато неприятными последствиями.

Она отметила, что, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, человек должен ежедневно потреблять добавленного сахара в количестве не более 10% от суточного рациона.