Российские кулинары предложили разработать отечественное меню для общепита

Российская ассоциация кулинаров выступила с предложение разработать отечественное меню для общепита, взамен уходящих с рынка McDonald’s и KFC. Об этом сообщает ТАСС.

Президент Национальной ассоциации кулинаров России Анна Жукова заявила, что члены организации готовы разработать русское национальное меню для сетей общепита, которых придут на замену популярным зарубежным компаниям.

По ее словам, повара смогут создать технологические карты по приготовлению отечественных блюд в течение трех месяцев.

Жукова добавила, что в ассоциации давно уделяли внимание русской кухне, поэтому большинство рецептов готово, а некоторые осталось лишь доработать.

Ранее сообщалось, что Собянин допустил замещение McDonald’s в Москве за полгода или год.