Американские ученые назвали овощ для улучшения памяти

Food News сообщает, что огурцы оказывают положительное влияние на когнитивные функции человека. Такой благотворный эффект объясняется содержанием в этом овоще физетина.

Предотвратить возникновение болезни Альцгеймера помогают органические соединения, содержащиеся в огурцах. Ученые провели исследования на мышах и выяснили, что ежедневная доза физетина помогла животным замедлить и предотвратить ряд умственных нарушений.

Также специалисты рассказали о свойствах, которые могут помочь защитить нейроны головного мозга от старения и дефектов. И эти свойства тоже улучшаются, при потреблении огурцов.

Ранее сообщалось, что значительно снижают уровень холестерина три вида грибов. К такому выводу пришли ученые, пишет Daily Express со ссылкой на публикацию в Journal of Experimental Biology and Medicine.

Уточняется, что всего за месяц понизить уровень холестерина могут шиитаке, майтаке и эноки. Ученые отметили, что такого результата можно достичь за счет ежедневного употребления грибов.

Специалисты рассказали, что большинство исследований проводится на животных. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.