Назван недорогой овощ для снижения сахара в крови

Журнал Environmental Health Insights сообщает, что значительно снизить сахар после еды может лук. К такому выводу пришли ученые после завершения научной работы.

Энтони Оджи, автор исследования, рассказал, что лук является самым дешевым и доступным продуктом. Он отметил, что установить механизм, с помощью которого лук приводил к снижению уровня глюкозы в крови, пока не удалось.

Однако было замечено, что доза экстракта лука в 400 мг\кг в день, снижали уровень сахара в крови на голодный желудок на 50 процентов. Права ученые проводили опыты на крысах, сообщает Mk.ru.

Ранее американский нутрициолог Синтия Сасс рассказала о продукте, который содержит необходимые для иммунитета и здоровья сердца витамины и антиоксиданты. Этот продукт содержит 5% суточной нормы витамина А.

Хорошим источником питательных веществ и витаминов врач назвала кинзу. Четверть стакана сырых листьев содержит 16% суточной нормы витамина K. Вместе с тем, кинза содержит 2% суточной нормы витамина C. Эти витамины нужны организму для здоровья костей и для правильной работы иммунной системы. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.