Нутрициолог Дьяченко рассказала о правилах выбора молочки

Нутрициолог Светлана Дьяченко рассказала, как правильно выбирать молочные продукты. Молочка средней жирности (5-9%) не оказывает негативного влияния на сердечно-сосудистую систему, отметила она в беседе с Pravda.Ru.

Если у человека лактазная недостаточность, некоторое количество кисломолочных продуктов он сможет переварить, уточнила эксперт. Она обратила внимание, что цельное молоко запрещено детям до одного года. Кисломолочные продукты можно давать в прикорм примерно с восьми месяцев.

По словам спикера, состав продукта данной категории должен быть понятным: молоко и молочнокислые бактерии. Пастеризация и стерилизация не разрушают полезные свойства молочки, отметила она. Нутрициолог призвала не покупать сырое молоко. Она рекомендовала покупать продукцию, которая соответствуют стандартам Таможенного союза и Роспотребнадзора.

«Я не советую покупать детям так называемую “детскую молочку” — все эти творожки, йогурты с красивыми картинками на упаковке — по причине большого содержания в них сахара. Детям до двух лет добавленный сахар не рекомендуется совсем», — подчеркнула спикер, призвав отдавать предпочтение обычной молочке, ягодам и фруктам.

Также она предостерегла от потребления обезжиренных продуктов. Обычно это исправляют добавлением сахара или крахмала, поделилась Дьяченко.

При покупке молочки она рекомендовала читать этикетку, изучать состав и срок годности, смотреть на целостность упаковки (ее нарушение может привести к развитию опасной патогенной флоры). После вскрытия упаковки такие продукты необходимо хранить в холодильнике от 48 до 72 часов, заключила нутрициолог.

Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что заведующая физиотерапевтическим отделением больницы им. В.В. Виноградова Ирина Климова назвала причины тяжести и отеков в ногах. Она рассказала, как с этим бороться.