Раскрыто новое полезное свойство овсянки

Ученые из Юго-Восточного университета в Китае обнаружили, что овсяная каша помогает здоровым бактериям размножаться в кишечнике людей. Об этом пишет агентство Синьхуа. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Immunology.

В эксперименте участвовали 210 взрослых людей с умеренно высоким уровнем холестерина из Пекина, Нанкина и Шанхая. Они употребляли 80 граммов овса или риса каждый день на протяжении 45 дней. После этого был измерен уровень липидов и жирных кислот, а также уровень микробиоты.

Выяснилось, что у людей, которые употребляли овес ежедневно, общий уровень холестерина уменьшился на 5,7%, а уровень холестерина липопротеидов низкой плотности понизился на 8,7%. Среди тех, кто ел рис,  показатели упали на 3,0% и 3,9%.

Кроме того, употребление овсяной каши повышает число бактерий, которые предотвращают метаболические заболевания, ожирение и ИБС.

Ранее Общественная служба новостей передавала, что диетолог-нутрициолог Лера Лавски рассказала о том, какие продукты полезны для сердечно-сосудистой системы. Ее слова приводит РИА Новости.

Как утверждает эксперт, сердечно-сосудистые заболевания занимают первое место в тройке основных причин смертности в мире. Из-за этой печальной статистики очень важно поддерживать здоровье сосудов, контролировать давление и уровень холестерина.

Специалист советует: «Для укрепления стенок сосудов поможет витамин С, который более всего содержится в шиповнике, квашеной капусте, черной смородине и киви».