Производители альтернативных продуктов: Тиктокеры осознанно подходят к питанию  

Основные потребители альтернативного мяса – женщины и подростки. Такие данные привел сооснователь Аассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов Артем Пономарев. В эфире Общественной службы новостей он отметил, что зумеры смогут вывести российский рынок с заменителями мяса на новый уровень.

«На самом деле потребление таких продуктов более распространено среди людей, которые на через два-три года войдут в сознательный возраст с возможностью самостоятельно покупать любую продукцию, независимо от родителей. И это полностью соответствует оценкам, когда мы сравниваем наш рынок с зарубежным, когда мы видим, что он отстает на 5-7 лет от рынков Европы в развитых городах», — говорит Пономарев.

Ранее представитель Ассоциации рассказал, что в России резко снизилась стоимость растительных аналогов молока и мяса, а на рынок стали заходить крупные производители.

Подробнее об альтернативном питании смотрите в программе ОСН-ТВ «Интервью».