Диетолог Соломатина рассказала, как не набрать вес в новогодние праздники

Специалист по питанию Елена Соломатина объяснила, как не потолстеть в дни празднования Нового года. Она рассказала, что любимые блюда могут быть не только вкусными, но и низкокалорийными. Кроме того, эксперт отметила — не стоит съедать полные порции каждого блюда.

«Мы же пытаемся как можно больше блюд попробовать, а так как едим вполне себе объемными порциями, все это сочетание яств ложится тяжелым грузом на нашу пищеварительную систему, — приводит слова диетолога «Вечерняя Москва».

По словам Соломатиной, любимая высококалорийная еда легко может стать легкой и полезной. В качестве примера эксперт привела салат «Оливье». Колбасу в нем можно заменить вареной куриной грудкой, картофель топинамбуром, вместо майонеза сделать домашнюю йогуртовую заправку, а из яиц удалить желток.

В процессе приготовления вкусностей для торжества Соломатина рекомендует хозяйкам сделать упор на салаты из свежих овощей и фруктов, которые заправлены легкими соусами. Кроме того, диетолог призвала россиян понизить потребление или полностью отказаться от традиционных лакомств.

«Основное правило — убираем со стола кремовые торты!» — сообщила эксперт.

По мнению эксперта, лучше поменять их на легкие йогуртовые торты, сорбет и даже обычное мороженое.

Общественная служба новостей ранее сообщала, что диетолог усомнилась в пользе обезжиренных продуктов.