В России каждая шестая бутылка светлого пива имеет нарушения

В России каждая шестая бутылка светлого пиво имеет нарушения нормативных требований. Соответствующая информация размещена на сайте организации.

Согласно проведенному анализу, шестая часть исследованных образцов оказалась с нарушениями законодательства.

Всего было проверено 113 торговых марки светлого пива по 429 показателям качества.

Основная часть проверяемых товаров произведена в России (94), остальные – в Германии, Чехии, Бельгии, Нидерландах и других странах.

В 16% исследуемого пива были выявлены нарушения по маркировке в части заявленной экстрактивности начального сусла (плотности пива).

Девять торговых марок сняли с экспертизы по неудовлетворительным обязательным показателям пены.

А у 10 торговых марок экстрактивность начального сусла оказалась ниже заявленной в маркировке на 0,4-1,3%.

Специалисты отметили, что пиво с наивысшими дегустационными оценками продается в алюминиевых банках.

Ранее сообщалось, что ученые рассказали об опасности фильтрованного пива.