Минсельхоз: урожая твердых сортов пшеницы достаточно для производства макарон

Урожай пшеницы твердых сортов, которая используется для производства макарон, достаточен для обеспечения внутренних потребностей России, дефицита не наблюдается. Передает ТАСС по сообщению Министерства сельского хозяйства РФ.

«В прошлом году в России было собрано 740 тыс. тонн твердой пшеницы, что достаточно для обеспечения внутренних потребностей страны», – отметили в министерстве.

По данным Минсельхоза, в этом году посевные площади под твердыми сортами культуры расширены до 680 тыс. га (против прежних 620 тыс. га). Всего, по данным данным Центра оценки качества зерна, на 20 сентября в ключевых обследуемых регионах собрано 326 тыс. тонн твердой пшеницы (против 262,9 тыс. тонн в 2020 году), при этом ее качество выше прошлогоднего. 65% обследованного зерна относится к третьему классу, тогда как на ту же дату 2020 года показатель был на уровне 32%.

Кроме того, согласно статистическим данным, дефицита данной продукции на внутреннем рынке не наблюдается: экспорт твердой пшеницы в 2021 году снизился при одновременном росте объема импорта. За период с 1 января по 12 сентября текущего года Россия поставила за рубеж 62,6 тыс. тонн твердой пшеницы (85 тыс. тонн за аналогичный период 2020 года) и завезла 96,3 тыс. тонн (65,4 тыс. тонн годом ранее).

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что производители макаронных изделий в России столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и предрекли рост существенный цен на макаронные изделия.