Раскрыта причина снижения цен на красную икру в России

Отраслевые специалисты рассказали, почему в России снижаются цены на красную икру. По их словам, они начали уменьшаться из-за хорошего вылова лососевых, пишет РИА Новости.

Управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк подчеркнул, что объем добычи лососевых в 2021 году, как предполагается, окажется вторым за последние 20 лет. На фоне этого стоимость икры уже стала постепенно снижаться. Так, по сравнению с аналогичным периодом 2020 года цена понизится примерно на 15-20%, однако не вернётся к значениям рекордного 2018 года.

По словам директора по развитию компании «Рыбсеть» Полины Кировой, на текущий момент на Дальнем Востоке стоимость икры, кроме кижуча, примерно устоялась. Так, килограмм икры горбуши оценивается в сумму от 3,5 тысячи рублей, кеты — от 4,4 тысячи рублей, нерки — от 3,6 тысячи рублей. В столице России стоимость колеблется в диапазоне 5-7,5 тысяч рублей.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что рекордное за последние 10 лет подорожание удобрений названо причиной роста цен на еду.

По словам экспертов, цена на три основные группы удобрений – калий, фосфор и азот – находятся на рекордном уровне, что оказывает влияние на глобальную продовольственную инфляцию.