В фарше нашли опасную инфекцию Listeria monocytogenes

Компанию «Турбаслинские бройлеры» оштрафовали на 380 тысяч рублей за найденную в фарше опасную инфекцию. Об этом пишет ufa-town.ru со ссылкой на сообщение Россельхознадзора.

«Согласно протоколам лаборатории, в продукции обнаружены патогенные палочковидные бактерии Listeria monocytogenes, которые вызывают инфекционное заболевание листериоз», — говорится в сообщении ведомства.

Отмечается, что из-за найденной инфекции 454 кг мясной продукции будут уничтожать.

Для «Турбаслинских бройлеров» это не первая подобная история. В прошлом году в продукции компании обнаружили бактерии, в том числе сальмонеллы. За это организации выписали штраф в размере 360 тысяч рублей.

Листериоз — инфекционное заболевание, при котором поражается лимфоидная ткань и нервная система. Кроме того, в различных органах, преимущественно в печени, развиваются специфические образования.

Читайте также: врач-онколог Евгений Черемушкин рассказал о том, что постоянное употребление красного мяса или колбасных изделий может привести к развитию онкологии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.