«Цифры, озвучиваемые банками, глупы» Директор сети кофеен о потерях бизнеса в эпоху QR-кодов

С понедельника, 19 июля, в Москве отменили систему QR-кодов. Постановление подписал мэр Москвы Сергей Собянин. По его словам, большая часть московских компаний сумела вакцинировать 60% сотрудников. С чем столкнулся ресторанный бизнес, в эфире Общественной службы новостей рассказал директор сети кофеен Евгений Чирвин.

«Мы столкнулись с негативом. Перед введением кодов мы не понимали, как нам действовать. Московские власти задумались о том, что на протяжении всего ковидного времени ресторан кричит о помощи. Если вы вводите ограничения, дайте конкретные сроки. Перед третьей волной коронавируса многие из партнеров моих заведений попросили меня написать обязательства по теме возмещения долгов. Мы это все пишем и отправляем, однако буквально через неделю вводят новые ограничения. Каким образом рестораны будут прогнозировать возврат накопившихся долгов, если я не понимаю общей картины. На данный момент, те цифры, которые озвучивают банки, глупы. Нужно смотреть реальную статистику продаж по каждой компании, а не общей массы».

По подсчетам Сбербанка, в период действия QR-кодов в Москве с 28 июня по 18 июля число операций в ресторанах и кафе снизилось на 40% по сравнению с тремя предыдущими неделями (7-27 июня) и чуть более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Подробнее о потерях бизнеса спикер рассказал в эфире программы «Стоит задуматься». Смотреть>>>