Мясников развеял миф о пользе грибов

Грибы впитывают вредные вещества из воды и почвы, поэтому во многих странах жители отказались от сбора лесных грибов и начали выращивать их в искусственной среде. О вреде грибов рассказал врач и телеведущий Александр Мясников.

Специалист заметил, что в лесных грибах очень мало белков, но даже те, что есть (3%), усваиваются крайне плохо. Дело в том, что в них содержится много хитина.

«Белки тут если и есть, то проходят транзитом через наш желудочно-кишечный тракт вместе с не переваривающимся хитином», – пояснил Мясников на странице в Instagram.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Доктор Мясников | Dr.Myasnikov (@drmyasnikov.ru)

Общественная служба новостей сообщала, что Мясников рассказал об избыточном употреблении соли. Это, по словам врача, грозит серьезными проблемами с организмом. Мясников призвал полностью отказаться от соли, а в крайнем случае постараться заменить ее гипонатриевой солью.