Названы самые качественные сливочные сосиски в России

Специалисты Роскачества исследовали образцы нескольких российских марок сливочных сосисок и пришли к выводу, что почти четверть изученной продукции не подходит под требования.

В результате анализа было установлено, что лишь сосиски торговой марки «Дымов» соответствуют всем нормативам требованиям Роскачества.

В продукции от марок «Клинский», «Черкизово», «Велком» были зафиксированы уровни количества микроорганизмов, превышающие допустимые показатели, а в сосисках от ЗАО «Атрус» обнаружили патогены. В продукта Великолукского мясокомбината говядины специалисты ведомства не смогли найти говядину.

«Не обнаружена ДНК крупного рогатого скота (говядины), хотя она заявлена в составе на первом месте, то есть говядины в этих сосисках должно было быть больше, чем свинины. По результатам исследования, в этих сосисках обнаружена только ДНК свиньи», — говорится в сообщении на сайте Рсокачества.

Ранее Общественная служба новостей писала о том, что врач-диетолог Наталья Круглова рассказала о влиянии пищевых красителей для яиц на здоровье.

По ее словам, для окрашивания в основном используются пищевые красители, в небольших количествах они безопасны для здоровья.