В пяти регионах РФ запустили проект по оценке питания населения

В Роспотребнадзоре начали реализацию пилотного проекта по мониторингу питания различных групп населения в регионах России. Инициатива направлена на продвижение принципов здорового образа жизни, сообщается на сайте ведомства.

В 2019 году исследования проведут в Самарской, Московской, Свердловской и Омской областях, а также в Республике Башкортостан.

На первоначальном этапе специалисты изучат питание “школьников в организованных коллективах”. Для этого сотрудники Роспотребнадзора совместно с учёными из Института питания разработали специальные опросы, которые они проведут среди школьников и их родителей.

Отмечается, что в рамках исследования планируется усилить контроль за показателями качества продуктов на полках магазинов. Согласно разработанным методикам, специалисты исследуют “12 групп пищевой продукции” по 10-15 “показателям качества”.

Для осуществления мониторинга будут оборудованы 17 испытательных лабораторных центров Роспотребнадзора.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор и представители сетей общепита разработали новые санитарные правила.