В России создали альтернативу пальмовому маслу

Минсельхоз РФ рассказал о созданной в России альтернативе пальмовому маслу. Речь идет о масле из подсолнечника с повышенным содержанием стеариновой кислоты. Об этом в четверг, 27 февраля, сообщает «Российская газета».

Подсолнечник вырастили ученые Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В.С. Пустовойта. Полученное из этого растения масло можно будет использовать при производстве кондитерских изделий и косметики.

В Минсельхозе добавили, что подсолнечное масло значительно полезнее в сравнении с пальмовым и обойдется дешевле российским производителям.

«В России не производились полутвердые и твердые масла. Запуск производства высокостеаринового подсолнечника позволит нам выйти из зависимости от импорта пальмового масла», – приводит издание комментарий исполнительного директора Масложирового союза России Михаила Мальцева.

До этого стало известно о том, что Минсельхоз ввел запрет на покупку лекарств для питомцев без рецепта ветеринара.

Ранее сообщалось, что группа ученых Всероссийского научно-исследовательского института создала экспресс-тест, который способен быстро определить наличие растительных жиров в сливочном масле.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.