В пряностях из российских магазинов нашли кишечную палочку и плесень

Сотрудники Роскачества исследовали несколько видов пряностей, которые можно найти на полках российских магазинов, и выявили в некоторых видах кишечную палочку и плесень.

Анализу подверглись лавровый лист, красный острый перец, паприка, куркума, корица, кунжут, тмин, чеснок и гвоздика пятнадцати товарных марок из России, Польши, Австрии и Хорватии.

Проверку не прошел красный молотый острый перец марки «Просто!», в котором количество бактерий превышало норму. Это может быть связано с неправильными условиями хранения.

В куркуме «Едим дома» и паприке Vegeta было обнаружено большое количество плесени. В паприке «Индана» найдены бактерии группы кишечной палочки и превышение показателей по плесени. В куркуме Cykoria S.A. выявлено повышенное количество микробов в целом.

Роскачество не выявило нарушений у кунжута марок «Волшебное дерево», «Индана», «Националь» и Cykoria S.A. Лучший сушеный чеснок производится брендами «Волшебное дерево» и Globus. Kamis производит лучшую корицу, лавровый лист, куркуму, чеснок гранулированный и гвоздику.

Ранее Общественная служба новостей писала о том, что лосось является одной из самых популярных и полезных рыб, однако таит в себе ряд опасностей. Известно, что и выращенный на ферме, и дикий лосось может копить в себе токсичные загрязнители.