Стабильно свежие: совет на Новый год от Роспотребнадзора по выбору мандаринов

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют приобретать мандарины с гладкой кожурой, без признаков порчи и повреждений, а также избегать покупки фруктов в несанкционированных местах продажи.

Перед употреблением мандарины необходимо тщательно вымыть.

Эксперты отмечают, что спелые фрукты не отличаются длительным сроком хранения. Если покупать мандарины заранее, необходимо обеспечить им соответствующие условия хранения.

Для продления срока хранения мандаринов рекомендуется натереть кожуру растительным маслом и поместить фрукты в специальный ящик холодильника. Оптимальная температура хранения составляет +6 градусов, а уровень влажности должен быть достаточным для предотвращения высыхания фруктов.

Кроме того, не рекомендуется отрывать листья с веток мандаринов, так как это может привести к сокращению срока их хранения.

Родиной мандаринов является Азия, а именно Китай. В эпоху Китайской империи мандаринами называли чиновников, и, согласно некоторым источникам, только они имели право выращивать эти фрукты в своих садах. Впоследствии, благодаря португальским мореплавателям, название этой профессии распространилось и на сами цитрусовые плоды.