Lancet: кофе помогает снизить риск развития рака печени

Специалисты из Университета Квинс в Белфасте провели исследование и пришли к выводу, что содержащиеся в кофе полифенолы способы снизить воспаление в области печени. Это может помочь в предотвращении развития онкологического заболевания, сообщает издание The Lancet Oncology.

В исследовании приняли участие 472 тысячи человек, 75% из которых регулярно пили кофе. В период отслеживания их состояния удалось выявить 3,5 тысячи случаев рака, 88% из которых относятся к гепатоцеллюлярному раку (первичная злокачественная опухоль, развивающаяся в печени).

Ученые изучили медицинские данные и установили, что среди постоянно употреблявших кофе риск развития указанной болезни оказался наполовину ниже. Эффект оставался даже при курении и алкоголизме.

По результатам биохимического анализа выяснилось, что кофеин способен проявлять антиоксидантное действие в тканях печени, снижать воспаление на 45%.

Ранее группа китайских ученых пришла к выводу: растворимый кофе влияет на ускорение процесса старения человеческого организма. Исследовалась длина теломер, то есть участков на концах хромосом, определяющих продолжительность жизни клеток. Зерновой кофе, в свою очередь, не повлиял на длину теломер.