Ученые из Южной Кореи доказали эффективность лука в профилактике рака

Исследователи из Южной Кореи представили результаты масштабного исследования, подтверждающего противоопухолевые свойства репчатого лука. Об этом сообщает издание Science XXI ссылаясь на International Journal of Molecular Sciences.

В ходе исследования было установлено, что регулярное употребление этого овоща существенно снижает риск развития злокачественных образований в различных органах, включая мозг, молочные железы, печень, легкие и желудок.

Ученые выявили, что лук содержит ценные биоактивные компоненты: аллицин, флавоноиды и сероорганические соединения. Эти вещества действуют на клеточном уровне, активно предотвращая развитие раковых клеток.

Противоопухолевый эффект лука проявляется через несколько механизмов, включая уничтожение раковых клеток, блокировку их распространения, предотвращение образования новых кровеносных сосудов и укрепление защитных функций организма.

Отдельное внимание уделено апигенину — антиоксидантному веществу, способному снижать воспалительные процессы в головном мозге.

Этот компонент защищает нервные клетки, улучшает когнитивные способности и демонстрирует положительные результаты при лечении нейродегенеративных заболеваний.

Специалисты рекомендуют сохранять внешние слои луковицы для максимального терапевтического эффекта, так как в них содержится высокая концентрация полезных веществ. Лук можно употреблять как в свежем виде, так и после термической обработки.

Ранее ученые из Новой Зеландии назвали 5 стран, которые переживут ядерную зиму. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.