Физиолог Лялина: Людям со склонностью к подагре не стоит есть гороховый суп

Физиолог Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения в беседе с Life рассказала, что гороховый суп является богатым источником растительного белка, но не всем людям стоит его употреблять.

По словам специалиста, гороховый суп — это отличное блюдо для вегетарианцев и людей, ограничивающих потребление мяса, так как он богат витаминами группы B, а также витаминами A, C, K и минералами — магнием, калием, железом и фосфором. Кроме этого, суп содержит много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение, нормализуют уровня сахара и «плохого» холестерина в крови.

Лялина добавила, что гороховый суп может помочь в контроле веса. Она предостерегла, что у некоторых людей употребление гороха и блюд на его основе может спровоцировать вздутие живота и газообразование. Горох богат пуринами, который приводит к повышению уровня мочевой кислоты и усугубляет состояние людей с подагрой. Эксперт советует не есть гороховый суп людям с проблемами пищеварения.

Ранее химик Дорохов говорил, что при неправильном хранении супа в нем размножаются опасные бактерии. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.