Диетолог Воскресная: Для людей с заболеваниями почек вредна квашеная капуста

Квашеная капуста может не подойти людям с заболеваниями почек и гипертонией, предупреждает диетолог Ольга Воскресная. Она пояснила, этот продукт содержит много соли, что может быть нежелательно для людей с этими заболеваниями. Также при повышенной кислотности желудка молочная кислота, присутствующая в квашеной капусте, может спровоцировать дискомфорт. Кроме этого, кислоты негативно влияют на зубную эмаль, поэтому после ее употребления лучше прополоскать рот. Отмечается, что у некоторых людей может возникать аллергическая реакция на крестоцветные овощи.

Воскресная утверждает, что квашеная капуста богата витаминами C, K, B1, B2, B3, B6, фолиевой кислотой, а также важными минералами, такими как кальций, калий, магний, цинк, железо и марганец. Данный продукт улучшает пищеварение, сокращает риск развития рака груди, легких, простаты, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы за счет антиоксидантов и укрепляет иммунитет.

Ранее диетолог Шах говорила, что капуста и брокколи могут спасти от рака. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.