Врач Кашух: Хлеб нужно хранить в сухом и прохладном месте

Врач-гастроэнтеролог и эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в интервью с Life рассказала, что для сохранения свежести и питательных свойств хлеба нужно хранить его в сухом и прохладном месте, используя хлебницу или пакет.

Также хлеб можно заморозить, отметила специалист. По ее словам, в морозильной камере хлеб сохраняет полезные свойства и свою текстуру. Она рекомендовала разрезать буханку на порционные куски перед замораживанием. Размораживать хлеб лучше при комнатной температуре, а перед употреблением можно разогреть его в микроволновой печи.

Напомним, врач-диетолог Наталья Круглова говорила, что хлеб можно включать в рацион даже при снижении веса, но предпочтение лучше отдавать продуктам из цельносмолотой муки. Она пояснила, что такая мука содержит больше растительных белков, пищевых волокон, микроэлементов и витаминов.

Ранее врач Кашух предупредила о смертельно опасных болезнях из-за сладкой газировки. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.