Врач Поляков: Мальтит оказывает слабительный эффект

Покупатели пожаловалось на массовое отравление зефиром из популярных супермаркетов. В продукте обнаружили мальтит. Об этом пишет телеканал «360».

Мальтит — натуральный подсластитель из крахмала. Он придает десертам сладкий вкус, но содержит меньше калорий, чем сахар. Врач Антон Поляков объяснил, что мальтит медленно усваивается через желудочно-кишечный тракт.

Если человек злоупотребил этим веществом, у него может наблюдаться характерный слабительный эффект и вздутие живота. Самыми безопасными заменителями сахара считаются стевия и трегалоза.

Ранее «ВкусВилл» снял с продажи зефир после сообщений об отравлениях. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.