JAFC: ученые создали молекулу, заменяющую и лечебное голодание и тренировки

Датские ученые из Орхусского университета разработали молекулу под названием LaKe, способную имитировать метаболические эффекты физических тренировок и голодания.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC), показало, что LaKe повышает уровень лактата и кетонов в организме, что положительно влияет на сердце, уровень жира в крови и обменные процессы.

Профессор Томас Поулсен отметил, что LaKe переводит организм в метаболическое состояние, аналогичное высокоинтенсивным тренировкам и голоданию. Это приводит к увеличению выработки гормона, сдерживающего аппетит, и снижению уровня жирных кислот в крови, что снижает риск развития метаболического синдрома.

LaKe уже прошла испытания на крысах, и в настоящее время проводятся клинические испытания на людях. В случае успеха, эта молекула может стать потенциальной пищевой добавкой для людей, которым не рекомендованы строгие диеты и интенсивные тренировки.

Также сообщалось, что метод выявления алкоголизма, разработанный учеными, предоставляет простые и эффективные инструменты для определения проблемы. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.