РНN: Красное мясо, алкоголь и фастфуд вызывают воспаление в организме

Ученые из Университета штата Огайо выяснили, что потребление красного мяса, алкоголя и фастфуда приводит к возникновению воспалительных процессов в организме. Об этом информирует журнал Public Health Nutrition (PHN).

Оказалось, что чеснок, имбирь, рыба, чай, зеленые листовые овощи, бобовые, жирная рыба и ягоды оказывают защитное действие.

В исследовании участвовали 34 500 взрослых добровольцев из США. Специалисты собрали данные о питании участников и вычислили для каждого диетический индекс воспаления (DII), который отражает влияние рациона на несколько биомаркеров воспаления.

Эксперты утверждают, что хроническое воспаление может привести к серьезным заболеваниям, таким как диабет, сердечно-сосудистые болезни и психические расстройства.

Ранее эндокринолог Павлова заявила, что запоры и диарея могут вызвать заболевания почек и печени. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.