Ученые из Испании обнаружили в микроволновке более 100 видов бактерий

Группа ученых из Института интегративной системной биологии при Университете Валенсии в Испании в ходе исследования обнаружила в обычной микроволновой печи свыше 100 видов бактерий. Результаты своей работы специалисты опубликовали в научном журнале Frontiers in Microbiology.

Ученые взяли пробы с внутренних поверхностей 30 микроволновок, в том числе со стенок и вращающегося диска. Устройства использовались на кухнях, в лабораториях и в кафе.

В результате проведенного анализа выяснилось, что в пробах присутствовало больше всего четыре вида бактерий – Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria и Bacteroidetes. Как правило, они живут на коже человека и тех поверхностях, с которыми он часто соприкасается.

Помимо этого, были выявлены бактерии, способные спровоцировать пищевые заболевания.

Специалистам предстоит выяснить, каким образом микроорганизмам удалось выжить в условиях микроволновых печей.

Ранее сообщалось, что, по словам заведующего кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Куликова, ряд продуктов не рекомендуется разогревать в микроволновой печи.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.