IJC: горячий чай повышает риск рака пищевода

Употребление очень горячего чая (с температурой выше 60 градусов Цельсия) может значительно повышать риск развития рака пищевода, согласно исследованию, опубликованному в научном журнале International Journal of Cancer.

Исследователи выявили, что люди, выпивающие ежедневно менее 700 миллилитров горячего чая, подвергаются риску развития данного вида рака почти в два раза выше, чем те, кто пьет менее горячие напитки в большем количестве.

Анализ включил данные примерно полумиллиона участников, показывая, что регулярное употребление горячего чая увеличивает вероятность рака пищевода на 90%, поскольку высокие температуры оказывают негативное воздействие на слизистую оболочку внутренних органов и могут способствовать развитию злокачественных опухолей.

Онкологи рекомендуют пить чай с более низкой температурой для снижения риска.

Ранее диетолог Ирина Писарева сообщила, что регулярное потребление яблок может помочь в профилактике рака. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.