Биотехнолог Куликов: чеснок укрепляет иммунитет и улучшает микробиоты кишечника

Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал о пользе умеренного потребления чеснока для здоровья. Об этом сообщает РИА Новости.

По его словам, употребление одного-двух зубчиков в день обогащает организм важными полифенолами и фитонцидами, способствующими укреплению иммунной системы и улучшению микробиоты кишечника.

Чеснок, по мнению Куликова, оказывает терапевтическое воздействие на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, способствует нормализации уровней холестерина и глюкозы в крови, и помогает в лечении респираторных заболеваний. Он также полезен для печени и желчного пузыря, улучшая обмен веществ и предотвращая образование желчных камней.

Однако Куликов предостерег от чрезмерного потребления чеснока людям с определенными заболеваниями, такими как гипотиреоз, гастрит, язвенная болезнь и хронические заболевания почек, а также беременным и кормящим женщинам из-за возможных побочных эффектов.

Ранее диетолог Антонина Стародубова порекомендовала россиянам отказаться от употребления кваса в нескольких случаях. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.