Ученые выявили связь между потреблением молока и риском развития рака груди

Исследователи из Университета Лома Линда обнаружили корреляцию между высоким потреблением молока и увеличением риска развития рака на 70-80%. Результаты этого исследования были опубликованы в International Journal of Epidemiology (IJE).

В исследовании приняли участие 52 795 американок, не имевших ранее онкологических заболеваний. На протяжении 7,9 лет наблюдений у 1057 участниц был диагностирован инвазивный рак молочной железы. Для анализа факторов риска ученые использовали записи из дневников питания, которые вели участницы.

Результаты показали, что высокое потребление молока было связано с повышением риска развития рака молочной железы. Коэффициент риска для женщин, потреблявших два-три стакана молока в день, составил 1,50 по сравнению с теми, кто пил его в меньших количествах. Это означает, что у женщин, употреблявших много молока, вероятность возникновения рака груди была на 50% выше.

Исследователи также отметили, что замена молока животного происхождения соевым молоком, напротив, была связана с уменьшением риска заболевания на 32%.

Авторы подчеркнули необходимость дальнейших исследований для более точного определения роли молочных продуктов в развитии рака молочной железы.