Роспотребнадзор: для здоровья печени нужно есть свеклу, ягоды и тыкву

Роспотребнадзор рекомендует включить в рацион тыкву, свеклу и ягоды для поддержания здоровья печени. Печень, которая на 80% состоит из гепатоцитов, обладает способностью к регенерации при повреждениях, отметили специалисты в проекте «Здоровое питание».

Важными для здоровья печени являются тыква, как в печеном, так и в вареном виде. В ее мякоти содержатся каротиноиды (витамин А), фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют восстановлению клеточных мембран гепатоцитов, обмену холестерина и предотвращают окисление липидов в клетках.

Также полезны для печени свекла, богатая витаминами А, В (В1, В2, В6, фолиевая кислота) и фосфором, красные ягоды с высоким содержанием витамина А, аскорбиновой кислоты и пищевых волокон, а также зеленый чай, который содержит антиоксиданты, такие как танин и витамин С.

Кроме того, рекомендуется добавлять куркуму в рацион, поскольку ее куркумин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, защищающими гепатоциты от токсинов и снижая окислительный стресс.

Ранее врач Дмитрий Симкин рассказал о шести признаках, которые могут указывать на наличие грыжи поясничного отдела позвоночника. Этот отдел часто подвержен заболеваниям из-за значительных нагрузок. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.