Первое в Европе искусственное мясо появится на британских прилавках

«Пробирочное» мясо прошло процесс одобрения всех организаций, регулирующих сельское хозяйство и здоровье домашних питомцев в Великобритании. Новинка, которая вскоре появится на прилавках – культивированное куриное мясо.

Британские регулирующие органы одобрили использование культивированного куриного мяса в кормах для домашних животных. Разработанный компанией Meatly продукт представляет собой мясо, выращенное из клеточных культур в лабораторных условиях.

Процесс производства начинается с небольшого образца куриного яйца, который затем развивается в контролируемой среде. Финальным результатом лабораторного производства является паста, напоминающая по консистенции паштет. Meatly планирует выпустить первые образцы корма уже в нынешнем году. Цели же масштабирования производства до промышленных объемов будут достигнуты компанией в течение трех лет.

Исследования показывают, что половина опрошенных владельцев домашних животных готова использовать такой корм, а треть выборки рассматривает возможность употребления его в пищу самостоятельно.

Ранее сообщалось, что, по мнению профессора Горчакова, угроза глобального голода ушла из повестки. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.