Nature: жареное мясо и фастфуд увеличивают риск рака кишечника

Исследователи из колледжа, аффилированного с Ирландским национальным университетом в Корке, обнаружили, что западный рацион питания, включающий жареное мясо, фастфуд, сладкие напитки и жирные молочные продукты, увеличивает риск развития воспалительных заболеваний кишечника и колоректального рака. Результаты их работы были опубликованы в журнале Nature Reviews Microbiology.

В рамках исследования ученые провели анализ ряда научных публикаций, чтобы сравнить диеты по их воздействию на здоровье желудочно-кишечного тракта.

В анализ вошли шесть диет: средиземноморская, с высоким содержанием клетчатки, растительная, с высоким содержанием белка, кетогенная и западная диета.

Исследование показало, что западная диета, характеризующаяся высоким потреблением обработанных продуктов, фастфуда и сладких напитков, способствует развитию воспалительных процессов в кишечнике и может стать причиной колоректального рака.

Ранее Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова заявила, что зачастую рака можно избежать. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.