Инфекционист Жемчугов: В суши-барах можно подцепить сальмонеллез

Роспотребнадзор начал расследование массового отравления в Курске. После посещения местного суши-бара 13 человек заразились острой кишечной инфекцией. Об этом пишет «Радио 1».

Доктор медицинских наук, врач терапевт-иммунолог Владислав Жемчугов отметил, что общественное питание является очень сложным вопросом. Он подчеркнул, что важно, чтобы закупленные продукты были качественными.

Также нужно соблюдать правила хранения. Эксперт отметил, что зачастую заведения общественного питания находятся под полным контролем Роспотребнадзора.

Врач добавил, что в суши-барах инфекция может быть в сырых продуктах. Например, рыба разделывается с птицей, а в птицах много сальмонелл, которые очень опасны.

Ранее в Уфе местная жительница заявила об отравлении после ужина из ресторана музыканта Василия Вакуленко «Frank by Баста».

Девушка заказала доставку ребрышек с красной фасолью в соусе тако. После ужина она легла спать, а утром проявились симптомы отравления – тошнота, головокружение и головная боль. В больнице ей поставили капельницу. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.