Диетолог Соломатина: ранние ягоды могут содержать опасные токсины

Отравление токсичными веществами, которые содержатся в ягодах, почти неизбежно, но риск отравления можно снизить, считает врач-диетолог Елена Соломатина. В первую очередь, по ее словам, стоит отказаться от ранних плодов, сообщает Tsargrad.tv.

Покупая раннюю клубнику, например, мы сталкиваемся с рисками получить отравление нитратами, добавляет Соломатина. Если это не клубника, то на ее месте могут быть и другие фрукты, арбузы, овощи.

Вскоре ранние плоды попадут на прилавки. Эти ягоды и фрукты выращивают на продажу и производитель, в первую очередь, хочет получить прибыль. Поэтому  идут в ход различные стимуляторы роста, а чаще всего это азотистые удобрения, рассказывает врач-диетолог.

Токсичные вещества, содержащиеся в ягоде, добавляет Соломатина, могут навредить практически всем системам организма. В том числе под угрозой оказываются сердечно-сосудистая и дыхательная система. Наиболее опасным такой ранний летний десерт может быть для здоровья беременных и пожилых потребителей, заключила эксперт.

Ранее сообщалось, что порция токсичных веществ, содержащихся в одной порции картофеля-фри равна пачке выкуренных сигарет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.