Минсельхоз: Дефицит кисломолочной продукции исключен

Дефицит кисломолочной продукции на отечественном рынке исключен. В стране имеется достаточное количество сырья для ее производства. Это следует из заявления пресс-службы Минсельхоза России.

Как отметили в ведомстве, в настоящее время у молочных предприятий есть запасы сырья, которые необходимы для продолжения производства, в том числе бактериальных заквасок. Эта продукция стабильно продолжает поступать в РФ.

При этом отмечается, что Минсельхоз стимулирует внутреннее производство разных пищевых ингредиентов, включая закваски.

Ранее исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев заявил, что с начала 2024 года цены на хлеб, производимый в России, увеличились на 10—15% из-за роста транспортных расходов. Отмечается, что в некоторых регионах цены на хлеб увеличились почти на 30%. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.