Диетолог Соломатина назвала лучший гарнир к шашлыку

Диетолог Елена Соломатина рассказала, что овощи являются идеальным дополнением к шашлыку. Об этом сообщает NEWS.ru.

Она подчеркнула, что особенно полезны некрахмалистые овощи, так как они содержат много клетчатки, которая способствует выводу излишков соли и холестерина из организма, предохраняя желудочно-кишечный тракт от канцерогенного воздействия мяса.

«Листовые, зеленые овощи, томаты действуют как антиоксиданты и отчасти предохраняют от развития онкологии и дают возможность быстрее вывести продукты распада из организма», — отметила диетолог.

Эксперт добавила, что овощи способствуют лучшему процессу переваривания за счет высокого содержания влаги.