Роскачество обнаружило видовую подмену в консервах печени трески

Роскачество провело проверку консервов печени трески на соответствие 172 показателям качества и безопасности. В одном из образцов была обнаружена видовая подмена.

«В консервах «Спецзаказ» эксперты выявили видовую подмену: ДНК рыб рода трески (атлантической или тихоокеанской) не обнаружена. Данный факт является нарушением, так как производитель размещает в маркировке недостоверную информацию и тем самым вводит в заблуждение потребителя», — говорится в сообщении ведомства.

Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков считает, что причина подмены кроется в высокой закупочной цене на сырье. С 2014 года из-за запрета на ввоз сырья цена на печень трески выросла с 80 до 450 рублей.

Ранее Общественная служба новостей писала о том, что в Роскачестве рассказали о проблеме новогодних мандаринов.