Британский ученый Бонд назвал улун самым полезным чаем

Исследователь и член Британской ассоциации чая Тим Бонд назвал самый полезный вид чая, сообщает журнал International Journal Of Obesity.

Согласно проведенному исследованию, наиболее полезным чаем является китайский улун. Этот чай богат антиоксидантами, полифенолами и теазинензинами. Именно они играют основную роль в поддержании здоровья и предотвращении ряда заболеваний.

Ученый отмечает, что улун рекомендуется для употребления спортсменам, а также людям, ведущим активный образ жизни и занимающимся физическим трудом.

По словам Бонда, для заваривания улуна необходимо нагревать воду до 80-85 градусов Цельсия. В процессе заваривания листья чая частично ферментируются, при этом структура листа сохраняется.

Ранее Биолог Созыкин рассказал, что орехи снижают уровень холестерина в крови. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.